花菜营养价值比一般蔬菜较高，含有丰富的维生素及矿物质，并有一定的抗癌效果。炒熟后的味道好吃极了，我们家人都十分喜欢吃花菜炒肉
食材
1
猪肉 少许
2
有机花菜 500克
3
葱 少许
4
姜 适量
5
蒜 四粒
6
干辣椒 三个
7
食用油 适量
8
盐 少许
9
生抽 两勺
10
十三香 一小佐料勺
11
耗油 三滴
12
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将有机花菜都掰成一小块，放到水里清洗并加入一勺盐浸泡一会。利用这时间将猪肉、葱、姜和辣椒全部洗净并都切好
2
然后锅中倒入油，油热后倒入猪肉进行翻炒，翻炒五分钟后把葱姜蒜辣椒全倒入
3
翻炒片刻后，加入两勺生抽，接着把花菜倒入锅中进行翻炒。再放些十三香盐等调味料进去，【可以放点少许清水进去】
4
最后等花菜炒的快熟时滴入耗油和适量的鸡精，翻炒两分钟后关火，将菜盛放在盘中即可
注意事项
1
猪肉有点肥的炒出来更香的，我是因为我家不吃肥的，所以用全瘦的
2
花菜清洗时放入少许盐浸泡会，可以更加洗净
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