金针菇大家都爱吃，尤其是吃火锅的时候爱涮着吃特别的好吃～今天我们换种吃法，金针菇炒着吃，青菜素炒金针菇。如下经验；
食材
1
金针菇 适量
2
青菜 适量
3
辣椒 适量
4
食用油 适量
5
佐料 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
2
等辣椒炸香后放入金针菇到油锅内进行爆炒，并进行翻炒；如图。
3
等金针菇快熟的时候，适量加些热水多炖一下（菌类要高温加热的），这时放入青菜；如图。
4
把金针菇和青菜一起进行翻炒下，稍等片刻即可；加入佐料和食盐进行调味；如图。
5
这下金针菇就炒熟了，把菜盛入盘内进行享用，看着好看又好吃，一点也不亚于火锅后，如果配上蘸料吃着更好吃更有味道；如图。
注意事项
1
吃金针菇时要高温加热，因为金针菇时菌类，不然不熟吃着不舒服胃里难受；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
上一篇：酱香菇炒青菜怎么做
下一篇：蘑菇炒手捏菜的家常做法