在抖音看到一个老师傅做的萝卜糕，尝试了几次，自己改良一下就成了这个配方
食材
1
萝卜 600克
2
粘米粉 200克
3
白胡椒粉 10克
4
糖 25克
5
盐 5克
6
马蹄粉 40克
7
水 350克
8
腊肠 20克
方法/步骤
1
萝卜切丝，我这次偷懒直接擦丝，萝卜丝很细会使得做出来的萝卜糕没有了萝卜的踪影，喜欢有萝卜的萝卜糕可以手动切丝切粗点
2
腊肠鱿鱼洗净切丁，干贝洗净，热水浸泡鱿鱼干贝，水大约也有350克，浸泡后的水不要倒掉留着备用
3
350克的水溶解粘米粉和马蹄粉，马蹄粉是增加萝卜糕口感的诀窍哦～马蹄粉不好溶，记得过筛，这样生浆制作完成
4
起锅热油依此下腊肠鱿鱼干贝煸炒，炒出香味呈出备用
5
不用洗锅，紧接着倒入萝卜翻炒，加入刚浸泡过干货的水，加入糖后让水煮沸
6
接着加入白胡椒粉，这个很关键！觉得胡椒味道重可以减量。再加入盐，喜欢的可以加点鸡粉
注意事项
超级美味的香煎萝卜糕就完成了
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