好吃美味可口的芦苇芽烧腊肉
食材
1
芦苇芽 400克
2
腊肉 50克
3
盐 5克
4
油 10克
5
生抽 8克
6
干辣椒 5克
7
葱花 5克
方法/步骤
1
买回来的芦苇芽清洗干净后，最好再漂水几次，浸泡一天，以去除涩味
2
浸泡好后，捞出沥干水份
3
腊肉切薄片（瘦肉都被我狠狠的给吃光了，只剩下肥的）
4
锅中倒入少量油开大火烧热后转小火，放入肉片煸炒至透明色
5
倒入芦苇芽翻炒几分钟
6
再倒入生抽，放入少量盐翻炒约两分钟
7
再放入剪成段的干辣椒翻炒均匀，放入半碗水，大火烧开后转小火焖制
8
没有汤汁时关火，撒上葱花即可
注意事项
芦苇芽一定要多点时间浸泡
上一篇：怎样制作腊肉炖萝卜?
下一篇：腊肉血粑这样做才美味