阴天小雨 店里没有多少客人 做点最爱的泡椒鸡爪吧
食材
1
鸡爪 半斤
2
泡椒 1小瓶
3
花椒 5克
4
八角 1个
5
柠檬 1半
6
白醋 3小勺
7
姜丝 5克
步骤/方法
1
用刀把鸡爪剁掉 吃起来方便
2
把鸡爪从中间剁成两半 方便过程中入味 口感会好些
3
煮
4
煮出来会更白
5
煮
6
煮开 放一点糖提鲜
7
这时鸡爪煮开了
8
煮熟了～ 过凉水 差不多快完成喽
9
提前切好的姜丝拿出
10
把过凉的鸡爪倒入带有姜丝的盆里 再倒入煮好的泡椒和泡椒水
11
去腥
12
太激动 应该提前去腥不过这时也不晚哦～
13
好了耶✌️