外酥里软,特别香,里面夹一个鸡蛋,一片火腿,一片生菜。或者夹一点猪肉,超级无敌好吃
食材
1
中筋面粉 300克
2
酵母 3克
3
白糖 10克
4
温水 180克
5
面粉 10克
6
椒盐 20克
7
食用油 40克
8
黑、白芝麻 适量
方法/步骤
1
面粉,酵母和糖放盆里搅拌均匀
2
180克温水揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖的地方醒发至两倍大
3
面粉加椒盐和油搅拌均匀,尽量稀一点
4
发好的面揉面排气
5
分成八个同等大小的剂子
6
拿出一个小剂子擀成饼
7
抹上椒盐,然后如图切一个口
8
如图绕圈卷起来,然后捏紧接口
9
然后立起来压成饼
10
表面沾一层水,沾一层芝麻,擀成饼
11
电饼铛烙至两面金黄,就可以吃啦……香更酥请继续下一步。
12
烤箱180度上下火中层烤10分钟左右
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出炉啦~两面酥脆,里面是软软的
14
里面很软,而且很多层,还有椒盐的咸香
注意事项
1
椒盐是超市买的现成的,不嫌麻烦的可以自己炒椒盐
2
放烤箱烤一下更香,放烤箱的时候一定要在旁边看着,不要离开
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