油泼面是地道的陕西小吃。它的做法并不复杂,如果有兴趣的话,也可以自己尝试来做一做。
食材
1
面粉 300克
2
小白菜、豆芽 适量
3
芝麻 适量
4
辣椒粉 适量
5
葱末、蒜末 适量
方法/步骤
1
面粉加水,揉成面团。
2
擀面,切成面条,宽一些较好。
3
豆芽、小白菜入开水淖熟,捞出,盛入碗中。
4
将水烧开,下入面条,煮熟,捞到盛有白菜、豆芽的碗中。
5
葱末、蒜末、辣椒粉、芝麻放入碗中。
7
调拌均匀,可以尽情享用了。
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