鲫鱼豆腐，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，二者在一起，那营养是极丰富啦，今天给大家做这道鲫鱼豆腐汤，希望大家没事的时候多吃点，增加营养哦
食材
1
鲫鱼 一条
2
嫩豆腐 一块
3
盐 适量
4
油 适量
5
姜蒜 适量
方法/步骤
1
鱼一条，去内脏，清洗干净。二面都划三刀，姜蒜切片备用。
2
嫩豆腐一块，切小块备用。
3
不粘锅，起火，锅热倒入少量油，把鱼放入锅中，双面煎黄，放入姜蒜置一边。
4
另一炒锅，锅中加入二碗水，烧开。
6
待水再开时，加入备好的豆腐，一起煮。撒少量的食盐。小火慢煮十分钟。
7
看，汤越来越浓白了，也是出锅的时候了，入盆中，味道又鲜又美。
注意事项
鲫鱼豆腐汤，希望在这个冬天能给大家带来温暖！
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