美味的混搭，甜椒青笋炒肉片，是上班族午餐的享受。
食材
猪肉丝 300g
方法/步骤
1
准备工作：猪肉放入红薯淀粉，让肉质保持鲜嫩。
2
准备工作：甜椒洗净，切条备用；莴笋切片备用；大蒜老姜切片备用。
3
热锅，倒油。
4
油温100%热，姜蒜下锅炒香立马倒入肉丝翻炒，酱油上色。
5
肉熟放莴笋片翻炒至熟，再放入甜椒。醋、盐、味精、花椒面依次放入和匀起锅装盘。
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猪肉丝 300g
准备工作：猪肉放入红薯淀粉，让肉质保持鲜嫩。
准备工作：甜椒洗净，切条备用；莴笋切片备用；大蒜老姜切片备用。
热锅，倒油。
油温100%热，姜蒜下锅炒香立马倒入肉丝翻炒，酱油上色。
肉熟放莴笋片翻炒至熟，再放入甜椒。醋、盐、味精、花椒面依次放入和匀起锅装盘。