秋季，汤水。
工具/原料
猪蹄 1只 花生 一小把 藕 1节 料酒 1勺 姜 4片
方法/步骤
1
猪蹄切块洗净，莲藕去皮切块，银耳提前泡发后，撕成小朵（不喜欢银耳的话，可以不放。）
2
猪蹄冷水下锅
3
煮沸，去除杂质
4
用流水冲洗干净，捞出控干
5
猪蹄放入炖锅，开大火收干水份
6
加入姜片，
7
一勺料酒
8
放入莲藕，银耳，花生加入足量的水
9
大火煮开，转中小火慢炖40-50分钟（时间可以根据自己喜欢的猪蹄软烂程度调整，我喜欢软烂的猪蹄）
10
中途撇去浮末和多余油脂。（这一步不能省哦，这样子喝起来的汤清不油腻）
11
加入适量枸杞，煮开
12
撒点葱花。开始喝汤吧～
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