外脆内软的奥利奥抹茶司康是下午茶很不错的选择哦！抹茶+奥利奥，口味大升级啦！
食材
1
低筋小麦粉 100克
2
黄油 28克
3
牛奶 38克
4
抹茶粉 20克
5
盐 1克
6
泡打粉 2克
7
砂糖 22克
8
水 20克
方法/步骤
1
将低筋面粉、抹茶粉、盐、细砂糖、泡打粉放入盆中混合均匀。
2
提前在室温软化好的黄油加入，用手轻轻将黄油和粉类混合在一起，用手搓成碎屑状，有点像面包屑的感觉。
3
将牛奶加入，先用刮刀将材料轻轻的切拌均匀，混合整成一个面团（尽量减少面团的折叠）
4
将奥利奥饼干碎加入面团，用手轻轻混合均匀成团即可。
5
冷藏好的面团从冰箱中取出，用擀面杖将面团擀至厚度约1.5-1.8cm左右的面片，用模具切出一个个的司康面团。
6
将司康摆入烤盘中，放入预热好约烤箱180度的烤箱中烘烤20-23分钟左右即可（具体温度和时间随自己整形的司康大小调整哦）
注意事项
1
.材料混合成面团时要尽量避免面团的多次揉和折叠，以保证烤出蓬松柔软的司康～
2
冰箱冷藏的步骤不可忽略，司康外脆内软的关键哦！
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