鸡脖子超市里有很多卖的，鸡脖子到底怎么做呢，小编现在就教你鸡脖子的做法
食材
1
鸡脖子 500g
2
干红辣椒 50g
3
油 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
香菜 适量
7
蒜 适量
8
花椒 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将鸡脖子反复用清水洗净,去血水.
2
剁成2CM长的段
3
放在盆中.
4
加适量料酒,盐,酱油,胡椒粉腌入味.
5
锅中倒油,油温六成热下入一部分鸡脖了炸熟透.
6
炸好的脖子控油.
7
锅中留底油,下入葱姜蒜,干红椒,花椒炒香.
8
倒入鸡脖子,将酱油,糖,盐调成汁.倒入锅中加香菜炒匀出锅.
注意事项
1
腌的时候不要放太多盐
2
最后还要倒料汁,一份盐分成两份用即可.