今天心情好，早起十分钟，给自己做个早餐，看了下冰箱里的食材，决定就做份荤素搭配的腊肉青菜面吧！
食材
1
挂面 小把
2
腊肉 小块
3
青菜 一颗
4
姜 小块
5
麻香油 少许
6
酱油 少许
方法/步骤
1
将腊肉切条，姜切片备用（腊肉要肥瘦分开），生菜放在水中浸泡
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热锅将腊肉肥的部分拿来榨油
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榨到金黄的时候放入姜片
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姜片爆香后加入冷水
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再将腊肉瘦的部分放入锅中一起煮
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大火将水煮开
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然后放入挂面
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用筷子搅拌一下，让面全部融入水中
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等水再次煮开，面有七八分熟的时候，加入生菜、酱油、麻香油搅拌一下就可以出锅了
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OK，出锅装碗，美味与颜值并存的腊肉青菜面立刻勾起了我的胃口，早餐走起来！
注意事项
这份面最好不要加盐了，加入酱油就可以了，因为腊肉本身就有点咸
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