在中国蚕豆正是上市季节，但在南半球的墨尔本却没有时鲜的蚕豆，不过这里还有冷冻的蚕豆仁，味道也是挺不错的。
食材
1
鸡蛋 四个
2
蚕豆仁 适量
3
盐 少许
4
美极鲜酱油 少许
5
油 少许
6
葱 少许
7
枸杞子 少许
8
糖 少许
方法/步骤
1
主料：鸡蛋四个，蚕豆仁适量。
2
辅料：盐、糖、油、葱、枸杞子、美极鲜酱油，少许。
3
先把枸杞子浸泡一下。
4
然后，将鸡蛋先打在碗中，检验一下是否好。
5
再加入细盐、美极鲜酱油，搅拌一下。
6
开油锅，倒入搅拌好的鸡蛋液。
7
等到鸡蛋凝固之后，马上盛出来，待用。
8
然后，再倒入油，把葱花煸香。
9
再倒入蚕豆仁，加入适量的水加一点盐。
10
加盖，烧煮至熟。
11
开盖，倒入炒熟的鸡蛋，加入枸杞子，再加一点葱花，翻炒一下即可出锅。
12
葱香扑鼻，色彩诱人，美味可口，深受欢迎。
注意事项
2
有帮助，点投票。要细品，可收藏。要继续，请关注。如成功，请点赞。有疑问，请留评。
上一篇：绝密私房菜——蚕豆炒鸡蛋
下一篇：鸡蛋的美味吃法：[2]蚕豆炒蛋