鱼的营养特别丰富，而且味道特别鲜美，钳鱼的味道更为鲜嫩可口，不仅小鱼骨头相对少些，钳鱼的氨基酸还是含量非常丰富的，还有微量元素，如铁锌等。山药养脾养胃众所周知，番茄的维生素和番茄红素含量也很高，这些搭配起来的汤就是绝配佳肴。如何做钳鱼头山药番茄罗宋汤？我们一起来看看吧。
食材
1
钳鱼头 一个
2
山药 一些
3
番茄 两只
4
水 半锅
5
油 两勺
6
盐 小半勺
方法/步骤
1
准备好番茄两只，洗净，且块。
3
准备好钳鱼头一个，洗净。
4
把锅洗净，把准备好的鱼头，番茄，山药放入，再加入半锅水。
5
火候开到中档，加入两勺花生油，炖煮10分钟后加入小半勺盐。
6
再炖煮20分钟，香味迎面而来的时候，就可以开锅了。迫不及待盛上一晚，酸甜美味，香甜可口，喝汁吃鱼头肉，营养又美味，绝佳美食。
注意事项
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