粉蒸五花肉的做法

粉蒸五花肉的做法粉蒸五花肉材料：五花肉100克，米粉适量，荷叶1张。调料：盐、蚝油、料酒、酱油、白糖、花椒水、葱姜汁 各适量。粉蒸五花肉详细做法：五花肉洗净，切成片，加盐、蚝油、料酒、酱 油、白糖、花椒水、葱姜水腌渍入味。2.将肉片均匀粘裹米粉。3.蒸笼内铺上打湿的荷叶，上面放米粉肉片，上笼蒸熟即可。粉蒸五花肉的做法贴士：可以自制米粉：将大米用 烤箱烤成黄色，或者用铁锅炒 熟，再用粉碎机打成粉即成。猪肉和大米营养都丰富， 两者一起蒸着吃，不仅口感 好、营养价值高，而且米粉裹 着猪肉，可以避免猪肉的营养 成分随着油液流失。粉蒸五花肉饮食宜忌宜：这道菜营养丰富，很适合 冬季食用，以补充能量。忌：这道菜比较油腻，建议老 人一次不要吃得太多。