懒人法,几步搞定。
食材
1
猪小排 500克
2
红薯 1个
3
蒸肉粉 50克
4
郫县豆瓣酱 1汤匙
5
盐 1/2茶匙
6
胡椒粉 适量
7
生抽 2茶匙
8
红豆腐乳水 1茶匙
9
辣椒油 1茶匙
10
料酒 1汤匙
步骤/方法
1
排骨泡1小时去血水。
2
加郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、生抽、红腐水,辣椒油腌1小时。
3
拌入米粉。
4
红薯切块。
5
红薯放下面,拌好粉的排骨放上面。
6
水开大火蒸1小时即可。
猪小排 500克
红薯 1个
蒸肉粉 50克
郫县豆瓣酱 1汤匙
盐 1/2茶匙
胡椒粉 适量
生抽 2茶匙
红豆腐乳水 1茶匙
辣椒油 1茶匙
料酒 1汤匙
排骨泡1小时去血水。
加郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、生抽、红腐水,辣椒油腌1小时。
拌入米粉。
红薯切块。
红薯放下面,拌好粉的排骨放上面。
水开大火蒸1小时即可。