粉蒸排骨是一道传统菜，口感糯滑，肉味中含有米粉香。
食材
1
排骨 适量
2
葱姜蒜 适量
3
蒸肉粉 一袋
4
老抽 少许
5
生抽 少许
方法/步骤
1
排骨放入水中浸泡半个小时，泡出血水后捞出。
2
葱姜蒜分别切碎。
3
放入排骨中，再到入生抽、老抽、料酒和适量的盐抓匀，腌制20分钟。
4
将每一块排骨粘上蒸肉粉，整齐的码放在盘子中。
5
将整盘的排骨放入蒸锅蒸70分钟。
6
关火后焖几分钟取出即可。
注意事项
1
切记！不把蒸肉粉到入排骨中搅拌，蒸肉粉不均匀。
2
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