小编与大家分享客家酿豆腐店做法。
食材
1
豆腐 300克
2
猪肉馅 100克
3
虾仁 50克
4
姜 5克
5
葱 5克
方法/步骤
1
姜丝，葱末，虾仁切末，朝天椒切末，豆腐切四方块，豆腐块挖出凹面
2
容器中倒入猪肉馅，虾仁，料酒，葱末，姜末，淀粉，盐，搅拌均匀
3
豆腐块中倒入肉馅，锅中倒油，小火煎至两面金黄
4
加入生抽，白砂糖，淀粉，葱花，加入清水，中火煮开转小火焖3分钟
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豆腐 300克
猪肉馅 100克
虾仁 50克
姜 5克
葱 5克
姜丝，葱末，虾仁切末，朝天椒切末，豆腐切四方块，豆腐块挖出凹面
容器中倒入猪肉馅，虾仁，料酒，葱末，姜末，淀粉，盐，搅拌均匀
豆腐块中倒入肉馅，锅中倒油，小火煎至两面金黄
加入生抽，白砂糖，淀粉，葱花，加入清水，中火煮开转小火焖3分钟