学会一些生活小技巧,可以让你的生活更简单。今天教大家炖鱼怎么做。
食材
1
鲤鱼 500g
2
八角 30g
3
白糖 29g
4
胡椒粉 29g
方法/步骤
1
准备一条鲤鱼,清洗干净,鱼脊背处改花刀,鱼从中间切开。
2
起锅烧油下鱼,煎至金黄翻过来,放入八角,葱姜蒜,红干辣椒,黄豆酱,生抽,酱油,老抽。
3
加入水,没过鱼的四分之三,加入盐,白糖,胡椒粉,十三香,开盖炖五分钟。
4
盖盖子炖二十分钟入味,出锅再放入鸡精,蒜末,香菜段。
注意事项
关注我,了解更多生活小妙招。
鲤鱼 500g
八角 30g
白糖 29g
胡椒粉 29g
准备一条鲤鱼,清洗干净,鱼脊背处改花刀,鱼从中间切开。
起锅烧油下鱼,煎至金黄翻过来,放入八角,葱姜蒜,红干辣椒,黄豆酱,生抽,酱油,老抽。
加入水,没过鱼的四分之三,加入盐,白糖,胡椒粉,十三香,开盖炖五分钟。
盖盖子炖二十分钟入味,出锅再放入鸡精,蒜末,香菜段。
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