山药是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道山药蒸肉末怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
肉末 适量
2
山药 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
生抽 适量
6
耗油 适量
7
葱花 适量
8
鸡蛋 适量
9
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
将山药去皮。
2
切成1厘米薄片。
3
将切好的山药摆盘。
4
将葱姜水倒入肉末中。
5
倒入生抽。
6
倒入蚝油。
7
搅拌均匀。
8
加入葱花继续搅拌。
9
将肉末倒入山药中。
10
将肉馅中间挖一个洞。
11
将鸡蛋加入肉末中。
12
淋上蒸鱼豉油。
13
放入锅中大火蒸8分钟。
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这样一份美味的山药蒸肉末就做好了。