草鱼是一种可食用鱼，也是家常菜中的常见食材。刚开始学做草鱼的朋友，如果想要做得好吃，可以试试下面这个方法，做法是准备一袋酸菜鱼调料大包，然后洗净草鱼，用腌料包腌制，然后将酸菜包里的酸菜炒9分熟，放入酱料包调味，之后放入高汤煮开，再放入草鱼煮5分钟就可以吃了，做法方便快速，味道有保证。下面将这个简单好吃的方法演示一遍。
食材
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草鱼 1000克
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酸菜鱼调料包 1袋
3
小葱 2根
4
猪骨浓汤 3000克
方法/步骤
1
准备一包酸菜鱼调料包，里面有4小袋，分别是酸菜包、酱料包、腌料包、调料包。
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先把草鱼洗干净，用清水泡出血水，然后控水，撒上腌料包，放在一边，腌制一段时间。
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再准备2根小葱，将葱白分出来，切成小段，如下图所示。
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炒锅热油，先将葱白炸一会。
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然后放入酸菜包，炒至9成熟，如下图。
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之后放入酱料包，翻炒均匀。
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然后放入3000克猪骨浓汤，煮开。
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接着放入草鱼，大火煮5分钟。
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最后放入葱段和调料粉，搅拌均匀，煮开就可以了。
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成品如下。
注意事项
1
草鱼泡血水和腌制的时间15—30分钟就可以啦。
2
猪骨浓汤可以用其它高汤代替，用量按食材量自行增减。