你还在愁想吃鸡，可又不会做而苦恼吗？今天给大家带来一道简单而又好吃的美食--家庭版椒麻鸡的做法。希望大家能够喜欢，谢谢！
食材
1
鸡 1只
2
葱 2段
3
姜 2片
4
麻椒 适量
5
八角 适量
6
干辣椒 适量
7
茴香 适量
8
料酒 适量
9
生抽 适量
10
酱油 适量
11
桂皮 适量
12
香叶 适量
方法/步骤
1
起锅放入鸡，加入水，放入葱姜、八角、干辣椒、麻椒、茴香，加入料酒、生抽和酱油，最少煮20分钟；
2
小鸡煮好捞出放入盘中，盘底铺上豆腐、豆腐皮、圆葱，把小鸡撕开；
4
调汁加入生抽、耗油、白糖、辣椒油、两勺鸡汤，浇到小鸡上，放上麻椒、干辣椒，浇上热油即可。
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