说起虾仁蒸蛋，那绝对是老少皆宜。深夜饿的睡不着，分分钟做一盘虾仁蒸蛋犒劳犒劳自己的胃。
食材
1
虾仁 30克
2
鸡蛋 2个
3
盐 2克
4
清水 适量
方法/步骤
1
虾仁抽去虾线，清洗干净。
2
鸡蛋打散，加入1.5倍的清水和盐，搅拌均匀。
3
虾仁摆在盘中。
4
蛋液慢慢倒入虾仁盘里，尽量保持造型。
5
上锅蒸10分钟即可。
6
蒸好的鸡蛋非常鲜嫩，搭配虾仁营养丰富。
注意事项
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