虾仁蒸蛋是一道既美味又健康的荤菜，做法简单，深受人们的喜爱，接下来我们一起看看它的做法吧！
食材
1
鸡蛋 2个
2
虾仁 2只
3
食盐 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
虾洗净，挑出虾线，放入碗中，用适量的食用盐，料酒腌制一下
2
鸡蛋打入碗中，加适量盐，少许的油，充分地搅拌均匀
3
倒入少许的温开水，搅拌均匀
4
用筛网过滤，把蛋液中的泡沫去掉
5
放入锅中蒸五分钟
6
把虾仁放进去，继续蒸八分钟，停火闷三分钟，
7
最后根据个人喜好，可以在碗里放少许的生抽，即可食用
总结
虾洗净，挑出虾线，放入碗中，用适量的食用盐，料酒腌制一下鸡蛋打入碗中，加适量盐，少许的油，充分地搅拌均匀倒入少许的温开水，搅拌均匀用筛网过滤，把蛋液中的泡沫去掉放入锅中蒸五分钟把虾仁放进去，继续蒸八分钟，停火闷三分钟最后根据个人喜好，可以在碗里放少许的生抽，即可食用