鸡翅是很多人喜欢吃的美食，除了口感比较好也具有高蛋白。所以很多健身塑身的朋友除了选择鸡胸外，还会偶尔搭配一些鸡翅吃。在众多的做法中除了比较受欢迎的可乐鸡翅，你还能有更好的选择。在今天的美食分享中将一步一步带您制作这美味好吃的鸡翅
食材
1
鸡中翅 800克
2
香叶 2片
3
当归 1片
4
八角 2个
5
老姜 3片
6
黄冰糖 20克
7
桂皮 1片
8
老抽 2.5毫升
9
生抽 50毫升
方法/步骤
1
鸡翅的选择上，建议使用鸡中翅这样不仅好吃口感也好
2
冷水下锅煮开汆水五分钟，然后清洗干净去除残留的毛絮
3
辅料所需的香料要提前准备好
4
锅热少许油爆干爆香老姜片
5
再倒入冰糖炒出糖色，然后倒入鸡中翅翻匀
6
加入适量的水并加入生抽和老抽及香料，大火烧开小火慢卤烧煮至收汁即可
7
味道一级棒
注意事项
冰糖的选择上建议使用黄冰糖，味道会更好些，炒糖色的时候要注意火候的控制，以免烧焦
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