西兰花营养价值高，口感也好，用来做配菜或者单独炒都很好吃，而且含有丰富的膳食纤维，帮助人的消化。如果你工作太累了，只想做点简单的菜，那就来学学此菜吧。夏天厨房热啊，天气也热，所以不敢吃太多肉肉了。
食材
1
西兰花 一个
2
小米辣 二个
3
大蒜籽 二粒
4
酱油 一勺
5
芝麻油 少量
方法/步骤
1
先把西兰花切成一小朵，再放在水里面洗一下。
2
再把西兰花放在开水里焯二分钟左右再拿出来控水备用。
3
再把生姜和大蒜籽去皮切碎，小米辣去籽切碎。
4
再用一小碗调半碗淀粉水，由一小勺生粉，小半勺白糖，少量水，一勺酱油，搅拌而成。
5
把辣椒先撒在西兰花上面。
6
锅烧七成热，放少量花生油，把生姜大蒜放下去，炒出香味，再把淀粉水倒进去，烧滚即可。
7
把热油淋在西兰花上，好吃的白焯西兰花做好啦。
注意事项
西兰花最好放开水焯下水再吃，因为怕花花里面有虫子。
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