椒盐皮皮虾^……^味道超级棒
食材
1
活皮皮虾 适量
2
蒜头 适量
3
干红椒 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
椒盐 适量
方法/步骤
1
将虾用清水反复冲洗干净；
2
淋入料酒和少许盐拌匀；
3
蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；
4
锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；
5
倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香；
6
将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
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