容易上手的,美味炒年糕!推荐用速冻在冰柜里的那种年糕,会比普通货架上摆的那种更粘更糯!可用网红芝心年糕)
食材
1
年糕条 1包
2
包菜 半个
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 1个
方法/步骤
1
加入胡萝卜丝,放入包菜,翻炒,可以放一点生抽哦。
2
另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕。
3
稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
4
加入两勺韩国辣酱,然后是一勺左右的韩国大酱,这个视个人口味定量,也可以不加的。
5
加入一勺糖,喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖,可以提鲜噢!
6
改中火闷几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅~
7
然后开大火收汁,收汁的多少也要看个人喜好喽,有人喜欢吃有汤汁,有人喜欢稍微干一点的,自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~
8
出锅~撒上芝麻,还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞!香喷喷的辣炒年糕就做好啦!
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