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炒米粉的有名做法

米粉炒着可以最挨饿了
食材
1

米粉 1袋

2

火腿肠 1根

3

青菜 2片

4

鸡蛋 2个

5

辣椒 2个

6

盐 适量

7

油 适量

8

老抽 适量

9

辣椒粉 适量

方法/步骤
1

水烧开后,把米粉放进去大火煮6分钟,用筷子多夹几次,防止糊底

2

煮熟后捞出,冲凉水,冲到米粉没有热度了就可以

3

油烧开,把鸡蛋炒散,然后把各种配菜通通丢进去,放盐、辣椒粉翻炒均匀

4

粉捞出滤干水分,倒入锅中,小火把粉炒均匀,加少量水,炒干即可

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