这是粉皮的最新吃法。自己闭门造车造出来的。
食材
1
粉皮 2张
2
油条 2根
3
黄瓜 1条
4
西红柿 一个
5
大蒜 适量
6
麻汁 适量
7
酱油 适量
8
醋 适量
9
盐巴 适量
制作方法
1
将粉皮洗净，放进锅里焯一下、捞出,切成1厘米见宽的条备用
2
锅内放进花生油加热，把油条放进锅里炸酥取出，切成段。把黄瓜和西红柿洗净，黄瓜切成丝。 将西红柿切成瓣、蒜去皮拍碎
3
将麻汁、酱油、醋，拍碎的蒜、盐放进碗里，调成味汁。
4
将粉皮、黄瓜、西红柿、油条放进碗里，倒入调好的味汁，拌匀，装盘即可使用
注意事项
1
炎炎夏日，自己做一盘子粉皮吃，是很惬意的事，希望大家做一下
2
这道菜，建议使用纯地瓜面子做的粉皮去做