牛肉卷也是可以这样做的。
食材
1
羊肉卷 250克
2
洋葱 150克
3
小青椒 10克
4
姜 5克
5
葱 2克
6
料酒 5克
7
生抽 5克
8
孜然粉 2克
9
盐 2克
方法/步骤
1
羊肉卷下沸水中焯烫至变色，捞出备用。
2
烧水的过程中可以切好姜、葱、洋葱和小青椒。
3
锅热油下入葱姜爆香。放入洋葱翻炒至快速翻炒几下。
4
大火，倒入羊肉卷，加入少许料酒、生抽快炒。
5
放入青椒快炒。青椒快熟时，放入少许孜然粉和适量盐炒约十几秒即可出锅。
注意事项
1
最好是用辣一点的青椒，有点香辣味的口感更佳。
2
孜然提味，不建议省略哦
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