大冬天来一碗奶白奶白的鱼汤想想都美现在就来交大家怎么煮出奶白的鱼汤
食材
1
鲫鱼 500克
2
料酒 适量
3
盐 适量
4
生姜 适量
5
紫苏 适量
方法/步骤
1
先把鱼清洗干净，沥干水分用盐和料酒腌一下，生姜切丝
2
锅里倒入油八分熟，下姜丝爆香下鱼慢慢煎到两面金黄
3
倒入一碗水煮开，再放入紫苏叶不一会鱼汤就变成奶白色的了
注意事项
1
鱼一定要两面金黄才能煮出奶白色的鱼汤
2
紫苏叶可以去腥
上一篇：奶白鱼汤窍门
下一篇：稠浓奶白鲫鱼萝卜汤的做法