椰蓉全麦面包,超级柔软,椰蓉的香味,真心喜欢椰蓉味,那种清甜,是绵绵软软,丝丝的香甜。有多么醇厚,就有多么清新。
食材
1
高筋粉 250克
2
牛奶 125克
3
鸡蛋液 30克
4
椰蓉 50克
5
黄油 20克
6
酵母 4克
7
糖 20克
8
盐 2克
方法/步骤
1
先把面包部分放入面包机,揉出手套膜。把椰蓉馅分成六份像包馅一样,然后擀成牛舌状拿出面团,用手蘸取面粉捅个洞不回缩就可以了,分成6份,室温醒面。醒面过程中做椰蓉馅,我是用手抓允
2
把椰蓉馅分成六份像包一样,然后擀成牛舌状
3
用小刀划出竖条,然后开卷
4
放烤箱二发,发成两倍大
5
发到两倍大后,表面刷上蛋液,然后入锅烤,上下170度18分钟。看自己烤箱的温度。
6
最后成品很好吃,很香
注意事项
小时候的味道,小时候没有那么多口味的面包,记忆里有椰蓉面包,和奶油长条面包。多希望回到小时候无忧无虑的生活。可是现在的生活更充满期待。
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