简单的蛋饺，除了肉馅汉可以是熟的其它馅。更据个人爱好随意搭配。
工具/原料
1
鸡蛋
2
肉馅
方法/步骤
1
猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲
2
鸡蛋两个磕入碗中，打散成均匀的蛋液。
3
圆勺在火上烧热，要用小火。加适量油晃匀。
4
再加热一下，倒入鸡蛋液。
6
放入适量肉馅
7
用调羹将半边翻起来盖住肉馅。
8
蛋饺完成。最重要的一步上锅蒸熟哦！
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鸡蛋
肉馅
猪绞肉加水、盐、料酒、淀粉等搅拌均匀后，往一个方向搅至上劲
鸡蛋两个磕入碗中，打散成均匀的蛋液。
圆勺在火上烧热，要用小火。加适量油晃匀。
再加热一下，倒入鸡蛋液。
放入适量肉馅
用调羹将半边翻起来盖住肉馅。
蛋饺完成。最重要的一步上锅蒸熟哦！