冬季天气干燥，身体虚弱，应该吃一些滋补的汤，蘑菇木耳炖鸡汤是不错的选择，下面具体介绍一下这道汤的做法。
食材
1
本鸡 1只
2
胡萝卜 1-2根
3
干黑木耳 几朵
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
将鸡清洗干净，放入炖锅中
2
将红萝卜和木耳洗净备用。
3
加入适量的料酒和葱姜
4
加入清水到锅的最高水位线，大火烧开，撇去浮末
5
改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳
7
继续炖半个小
8
加盐调味，关火开吃拉
注意事项
1
鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃
2
炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等；选择老母鸡的话要多炖2个 小时
3
一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦