天气渐热，凉拌菜又是餐桌上的宠儿啦，今天小编和大家分享一道香辣味的凉拌土豆丝，吃起来爽口开胃
食材
1
土豆 1个
2
辣椒 适量
3
大蒜 适量
4
黄酒 适量
5
酱油 少许
6
盐 适量
7
香葱 适量
8
白糖 少许
方法/步骤
1
土豆一个，去皮后洗干净，切成细丝，冲洗掉表面的淀粉
2
将辣椒、大蒜、香葱洗干净，再切成末
3
锅中烧水，加入适量盐，将土豆丝放入锅中焯熟
4
焯过水的土豆丝过凉水，捞出装盘
5
锅烧热，加入适量油，油热后下入辣椒和大蒜末煸炒
6
加入适量黄酒和酱油
7
最后放入适量白糖和盐炒匀，撒入葱末
8
加适量盐和白糖炒匀既可
9
炒好的调料浇在土豆丝上，吃的时候拌匀就可以了
上一篇：凉拌土豆丝
下一篇：凉拌土豆丝，爽口开胃