这道汤用的小母鸡，在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁，加上板栗，西洋参，枸杞等配料，暖身又大补，尤其适合冬天。
工具/原料
1
母鸡 半只
2
板栗 十个
3
胡萝卜 一根
4
葱 两段
5
姜 两块
6
西洋参 8克
7
枸杞子 20粒
8
盐 一点五茶匙
9
胡椒粉 一茶匙
方法/步骤
1
原料图如图
2
锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
3
焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
4
捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
5
放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
6
可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
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