青椒配口菇，炒出来的清香

口蘑的口感清香，对人体的好处也是挺多的。它是很好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会明显增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高人体免疫力。口蘑中含有大量的维生素D。