肉松，柔软酥松，绵而不腻，老少咸宜，家庭自制不仅可以根据自己喜欢的松软程度来烹制，也可以做成自己爱吃的口味，比如芝麻海苔、麻辣、五香等等，更不会含防腐剂、色素、香精，可以保证新鲜与健康。
食材
1
猪里脊肉 500克
2
海苔 适量
3
葱段 少许
4
姜片 少许
5
白芝麻 适量
6
油 适量
7
生抽 少许
8
老抽 少许
9
糖 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
选猪里脊肉切小块。
2
放入葱段、姜片、肉块，加水炖煮至酥烂。
3
用擀面杖碾碎，热锅起油，倒入碎肉。
4
加生抽、老抽、糖、盐，翻炒至水分蒸发。
5
变色蓬松后盛出，拌白芝麻和海苔调味，密封保存。