糯米雪花丸营养丰富，儿童、孕产妇、病后体弱者适宜食用。糯米雪花丸如何做？
食材
1
瘦猪肉（稍带点肥的） 1300克
2
糯米 250克
3
鸡蛋 1个
4
鸡精 2克
5
食盐 6克
6
香菜叶 3克
方法/步骤
1
将糯米250克用冷水浸泡30分钟后沥干水备用。
2
猪肉切块后斩碎成泥，并加入食盐6克、鸡精2克，鸡蛋清一个，充分搅拌。
4
将每个肉丸子滚一层糯米后用菜碟子装好，不能重叠着放，多放几碟。
5
蒸锅烧开后放入糯米雪花丸大火5分钟后转文火蒸20分钟，出锅，面上撒点香菜叶，开吃。
注意事项
1
本人不是厨师，请多提意见！
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