糯米饭和瘦肉丸的做法

糯米 适量

淀粉 适量

猪肉末 适量

香菇 适量

油条 适量

最后糯米浸泡2个小时，上蒸笼蒸熟。

猪肉末加上适量淀粉、泡打粉，白糖、小苏打、盐、清水，搅拌成泥状。

锅里放入适量猪肉末，炒出油，倒入香菇丁，翻炒。

再加上料酒、酱油，白糖，翻炒均匀。最后放上香菇水。煮5分钟。

正好取蒸的米饭放到碗里。

撒上油条碎，加上煮好的肉沫香菇料。煮好的肉丸放到碗里加上开水就可以啦。米饭配肉汤绝了。