个人觉得虽然看起来差不多，但牛心菜比卷心菜好吃多了，比较嫩也比较香，适合简单的清炒，吃它的原味，只需要一点点醋和盐调味就可以了。
食材
1
牛心菜 适量
2
盐 少许
3
玉米油 少许
4
醋 少许
方法/步骤
1
牛心菜洗净用手撕成中等大小的片备用。
2
锅入少许油，中小火，待锅热了加入牛心菜翻炒。
3
翻炒半分钟后加个锅盖焖一小会儿让锅里产生点水汽。
4
开盖，加一点盐翻炒均匀。
5
关火，加一勺醋，我就顺手加了点自制的香蕉减肥醋，管他减不减肥，至少味道不错。
6
搅拌一下即可出锅了。
上一篇：牛百叶怎么处理才能嫩和脆
下一篇：怎样做红油百叶