青椒炒肉，是一种常吃的菜肴。也是我非常喜欢的蔬菜的一种。里边稍带一点辣味，更是提高了这道菜肴的身价。着实是一道佐餐的佳肴。
食材
1
青椒 300克
2
猪外脊肉 50克
3
葱姜蒜 各10克
4
生抽 5克
5
盐 适量
6
花生油 15克
方法/步骤
1
青椒，300克。洗净。切成块状，待用。
2
猪外脊肉，50克。切成片，放在容器里，加少许淀粉，浆制。
3
大葱10克，洗净，备用。
5
大蒜剥好，洗净，备用。
6
将备好的葱姜蒜分别切成小段，丝和片。待用。
7
锅里放油，加温，把事先浆制好的瘦肉过油，出锅。待用。
8
将剩余的油倒入锅中，升温至七成热时，放入葱姜蒜煸香。随即放入青椒块翻炒，放生抽，再翻炒。加少许盐调口，出锅。青椒炒肉做好了，您看怎么样？有食欲吧？
注意事项
1
青椒炒制时，时间不可过长，断生即可。
2
坚持原创，拒绝虚假。
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