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炒面的正宗做法

好吃。
食材
1

鸡蛋 100克

2

青菜 150克

3

火腿 200克

4

盐 2克

5

酱油 3克

方法/步骤
1

锅中加水烧开放入面条,煮两分钟后捞出

2

捞出之后,用冷水过凉(过凉之后的面更加筋道)

3

碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散

4

锅中加油烧热,倒入鸡蛋,煎至金黄

5

加入火腿,青菜,翻炒一分钟

6

加入面条,盐,酱油,翻炒两分钟

7

完全炒熟之后撒上味精出锅即可                                        简单快手

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