自制酸奶最放心了，不吃添加剂也不吃老皮鞋~饭后半小时来杯酸奶哇！很早就买了酸奶机，还帮家人朋友买.......喜欢酸奶，酸奶用酸奶做蛋糕，自制老酸奶是必备哇。我小气，1g菌种，我总是要多放一袋奶，事实证明完全是没有问题哒！
食材
1
牛奶 1200毫升
2
川秀菌粉 1克
步骤/方法
1
先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温
2
先倒入纯牛奶200ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅
3
再倒入其余纯奶至1升，或1.2L
4
将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好
5
完成后的老酸奶。表面平滑光洁~