麻辣龙虾的做法分享
工具/原料
1
主料： 龙虾 1500克
2
辅料： 葱 适量 姜 100克 麻椒 50克 干辣椒 50克
3
调料： 胡椒粉 适量 油 200克 香叶 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 糖 适量 醋
方法/步骤
1
1、把龙虾清洗干净。
2
2、锅坐火上倒入热水。
3
3、倒入龙虾，盖上盖子。
4
4、把龙虾焯成红色。
5
5、捞出备用。
6
6、准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。
7
7、锅烧热，入油。
8
8、油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。
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9、倒入龙虾爆炒。
10
10、加入开水。
11
11、放盐、香叶、糖、醋。放盐、香叶、糖、醋。
12
12、锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。