酸酸甜甜的糖醋排骨，大小朋友都喜爱。又开胃又下饭。排骨不会硬，又特别香。
食材
1
排骨 1磅
2
醋 适量
3
老抽 少许
4
鸡粉 1茶匙
5
糖 1汤匙
6
蒜头 3粒
7
蚝油 1汤匙
方法/步骤
1
排骨切成小粒洗净。
2
排骨放入碗中，倒入1汤匙蚝油。
3
蒜切成蒜米然后加入拌匀，腌20分钟。
4
如果排骨比较肥，就用不沾锅将排骨有肥油的一面先煎。
5
两面煎到金黄。
6
加入醋适量。按个人喜好，喜欢酸的加多一点。
7
加入水一小碗。加盖煮20-30分钟到排骨软身。
8
完全收汁后加入糖炒均就好。
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