西红柿炒茄子一道
食材
1
西红柿 2个
2
茄子 1个
3
青椒 1个
4
盐 不清楚多少克
5
酱油 3勺
6
蒜 几瓣
7
淀粉 几勺
方法/步骤
1
一个圆茄子（如果长茄子的话，多棉花两个）
2
把它切成小条，用盐线敷一会儿（等茄子变软），然后把它挤干，然后用水把盐洗干净，再挤干
3
全挤压，用甘薯淀粉包着，就这样
4
炸至金黄色，然后控油。
5
把辣椒切成丝，加盐腌制
6
把两个西红柿切成条
7
先炒洋葱、姜、蒜，再炒辣椒，再放西红柿。西红柿应该炒成沙，否则味道不好。
8
忘了拍照。事实上，这是炸茄子，加水，然后放入3勺生鸡肉后留下的淀粉。
9
把茄子放在西红柿炒之前。别担心碰它。过一会儿把果汁放进去，它就会散开。
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