酸辣土豆丝，在平常不过的一道家常小菜了，这道菜酸辣脆口，容易下饭，最爱吃这个酸辣的土豆丝了
食材
1
土豆 2个
2
干辣椒 适量
3
大蒜 适量
4
食用油 适量
5
白醋 1勺
6
盐巴 适量
方法/步骤
2
把土豆用水冲洗几次，洗去多余的淀粉，到时候炒起来不容易粘锅了
3
然后把红干辣椒切成小段的，把大蒜拍碎
4
把锅烧热倒入植物油，然后倒进干辣椒和大蒜，爆出香味来，火不易过大
5
倒进土豆丝，快速的翻炒几下，倒入一勺白醋，加盐巴味精调味，全程大火快速翻炒就可以出锅啦
注意事项
喜欢吃酸的，可以在适当的在加入点白醋
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